こんにちは。フードコーディネーターの村山瑛子申します。

今後、このdinoより料理に関するあれこれを発信していきますのでどうぞよろしくお願いします。

私に関して少し自己紹介をさせていただきます。


画像: フードコーディネーターの村山瑛子です。

村山瑛子

新潟県燕市出身

女子栄養大学卒業後、料理家のアシスタントに就く。現在は代官山にあるLatelier de SHIORIにて講師兼スタッフとして働く。その傍らで雑誌のレシピ作成・スタイリング・映像の料理作成などに携わる。「料理って簡単!食卓って楽しい!」をモットーに活動をしている。

 

著籍に「手抜きでさくっと♥いい女ごはん」(講談社)がある。

アメブロ   http://ameblo.jp/eeco-murayama/

Instagram   http://instagram.com/murayamaeiko/

とにかく食べること・お酒を飲むこと・寝ることが大好き。

得意料理:家庭料理全般とおつまみ

趣味:料理と美味しいお酒を飲むこと

 

今後は週に2回程度の更新を頑張っていく予定・・・・ではあります笑

レシピや皆さんが知って得するかも・・・という内容を

また週に一回は独身貴族に向けた料理・おひとりさまの楽しみ方を発信していけたらと思っております。

同時に皆さんからの投稿リクエストも是非ともお待ちしています。

 

いつもこの料理を失敗してしまうんだけどなんで・・?

デートに使えるリーズナブルで美味しいお店を教えて!!

などなどのご意見・ご質問お待ちしています!!

 

では、今後とも末永いお付き合いをどうぞよろしくお願い致します。

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